gabriele

Con l'arrivo della bella stagione il nostro menù si arricchisce di piatti a base di verdure dell'orto e ricette della tradizione contadina toscana, da gustare direttamente sulla terrazza panoramica.

Anche quest'anno la raccolta è iniziata a fine ottobre: i nostri ospiti hanno potuto partecipare alla giornata di raccolta e assistere alla molitura a freddo delle olive, per un olio extravergine pronto già dai primi giorni di novembre.