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Con l'arrivo della bella stagione il nostro menù si arricchisce di piatti a base di verdure dell'orto e ricette della tradizione contadina toscana, da gustare direttamente sulla terrazza panoramica.

Anche quest'anno la raccolta è iniziata a fine ottobre: i nostri ospiti hanno potuto partecipare alla giornata di raccolta e assistere alla molitura a freddo delle olive, per un olio extravergine pronto già dai primi giorni di novembre.

Da settembre potete vedere dal vivo cucine, tavoli e librerie nel nuovo spazio espositivo accanto al laboratorio. Ingresso libero, caffè offerto.

Duro, stabile, con una venatura che invecchia bene. Vi raccontiamo come lo scegliamo e come lo lavoriamo, dalla tavola grezza alla finitura a olio.

Un lavoro di tre settimane: consolidamento della struttura, sostituzione di due cassetti, lucidatura a gommalacca. Il risultato ha commosso la proprietaria.